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美食达人秀 发表于 2012-10-25 15:05:52

面筋塞肉

1．肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；2．面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好；3．锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉 的面筋；4．煮到收汤及熟了，勾淀粉少许

zn88 发表于 2012-10-28 09:41:18

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