美食达人秀 发表于 2012-11-2 13:31:45

海味烧长茄

1、把茄子切花刀2、茄条放入盐水中入底味，擦干后撒上少许淀粉3、茄子放入油锅中煸炸成熟，茄粒和洋葱煸熟后垫在茄条下面4、锅中下干葱碎、蒜末、料酒、老抽、糖、盐、蚝油、味精、水淀粉，炒匀后浇在茄条上即可
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