胡萝卜山药炒牛肉

1）牛肉洗净切片，加生抽、料酒、生粉抓匀后腌制10分钟。2）胡萝卜去皮，切成薄片。3）把胡萝卜片切成花朵形状，山药去皮切片后切小块。4）锅内放油，爆香姜蒜末，放牛肉炒至变色。5）加胡萝卜、山药翻炒。6）加水和盐煮一会，待汤汁快干的时候出锅

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