酸辣鸭血

1）姜切丝、大蒜切片。2）鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。3）干红椒切段，菠菜洗净。4）起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。5）放入干红椒段炒香，撒入麻椒粉炒香。6）倒入一勺味极鲜酱油，倒入鸭血块， 轻微翻炒。7）烹入白醋炒匀，倒入菠菜翻炒。8）加盐炒匀后即可出锅。

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