凉拌手撕鸡

1、鸡放入锅中，锅中放入适量的水；2、焯水后取出；3、重新将鸡洗净后，放入水和葱姜；4、煮至断生即可；5、准备调料汁，鸡肉撕成丝。吃时搅拌好即可。