教你做美味东坡肉

东坡肉的做法并不难，其制法是， 大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱， 姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结， 加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时， 然后，再将肉块装入陶罐中，加盖， 以桃花纸密封，上笼蒸透即成。