蚂蚁上树

红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软，将肉、葱花、红椒、青椒、蒜、姜切末备用。热油锅将肉末煸熟，放入葱姜末，加入生抽、蚝油，加入高汤，放入粉条煮熟入味。加入青红椒，薄水淀粉收汁，放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可。